如何設計廚房排油管的管道呢？
排油煙管預留問題
重慶排煙管道普通直徑15公分和18公分，但如今市場盛行的多是15公分。洞口留小再擴大很便利，留大了要改小也不難，但萬一密封欠好就輕易返味了。只需廚房頂沒吊前期更改都可以的。燃氣熱水器排煙管道普通是直徑6公分。以上尺寸多是凈尺寸。產(chǎn)物都邑有仿單。
辦法：將排煙管一頭拔出止回閥出風口表里圈之間槽口，用螺釘緊固。另一頭直接經(jīng)過預留孔伸入室外。如排煙管是通入公用煙道，必定要用公用煙道防回煙止回閥銜接，并密封好。若排煙到墻外，則建議在排煙管外裝上百葉窗，防止回灌。
重慶排煙管道留意事項：
1、若排煙到共用煙道，勿將排煙管拔出過深招致排煙阻力增大。若是通向室外，則務必使排煙管口伸出3cm。
2、排煙管不宜太長，最好不要超越2米，并且盡量增加折彎，防止多個90度折彎，不然會影響吸油煙后果。
3、排煙管伸出戶外或通進公用吸涼風煙道，接口處要緊密，不許可將廢氣排到熱的煙道中。
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重慶廚房排油煙管如果沒設計好不但會弄臟墻壁，還可能會污染室內(nèi)，那么我們該如何設計廚房排油管的管道呢？
廚房室內(nèi)的管路布置要遵循“最短”原則，少用彎頭，特別是大角度彎頭。這種布管方式與空調(diào)的“橫豎整齊”有所不同，目的是確保排油煙效果，還可節(jié)省投資。煙罩之上的集氣管的主出口首選煙罩的中部位置。
新風管和排風管穿越于房間隔墻處均設消聲器。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道，否則不利于煙氣的迅速排出，影響排風效果，通常排風管最遠距離不超過15ｍ。水平管道要有2%以上坡度，坡向排煙罩，在管道低處設置集油盒。廚房的機械或自然垂直排風管道，應采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法蘭連接，以便清理油垢。
煙氣溫度對煙囪使用和壽命的影響
現(xiàn)在有一些工程項目中的鍋爐、發(fā)電機的排煙溫度都比較低，原因都是打著環(huán)保節(jié)能的旗號，加裝熱回收或噴淋裝置。且不論所耗費的初期投入、后期運行和維護的成本，也不論所產(chǎn)生的污水的處理及排放的問題，這里就只對低溫的煙氣對不銹鋼煙囪的使用和壽命的影響進行一下分析。
一、 影響煙氣的正常排放：當煙氣溫度較低時，煙囪的抽力就會變小，對只靠自然抽力排煙的鍋爐煙囪來說，就會造成排煙困難，甚至影響鍋爐的正常運行。對發(fā)電機煙囪來說，低溫的煙氣密度會增加，相應的排煙阻力也會增加，從而降低發(fā)電機的運行效率。
二、 嚴重影響煙囪的使用壽命：經(jīng)測定煙氣的露點溫度在110-150度，也就是在煙氣溫度在這個范圍內(nèi)或是低于這個范圍的情況下，在煙氣中的水蒸氣中會很快形成結露，附著在煙囪內(nèi)壁上。加之較低溫度的煙氣也使煙氣流速較慢，不能很快的帶走結露；而結露中所含有的硫化物，會形成稀硫酸、稀鹽酸等強酸，從而使煙道內(nèi)壁很快就會形成點蝕，進而造成大面積的銹蝕，大大降低煙管的使用壽命。按迅晟煙囪的實際工程的經(jīng)驗，依燃料的不同，即使是采用不銹鋼材質(zhì)的煙囪（內(nèi)壁1.0-1.2mm），壽命也會降低到只有一年至二年的時間。
