酒店大型油煙機(jī)的清洗步驟
酒店大型油煙機(jī)的清洗步驟
大型酒店油煙機(jī)的清洗，包括油煙機(jī)表面、油煙機(jī)、輸水系統(tǒng)、消防網(wǎng)絡(luò)、排煙口、灶臺(tái)表面等。清潔的重點(diǎn)是通過排氣口和煙罩同步平行排煙。重點(diǎn)是清潔平行煙道的內(nèi)部。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道清洗。
一個(gè)。風(fēng)煙凈化器
一、粉絲
卸下風(fēng)扇后，不僅要清潔風(fēng)扇表面，還要清潔風(fēng)扇內(nèi)部。清洗人員應(yīng)具備相關(guān)專業(yè)知識(shí)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，以保證清洗后風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)行。測(cè)量風(fēng)扇的風(fēng)速。還有平衡。
B.煙氣凈化器
廚房里80%的煙不順暢，主要原因是經(jīng)常。由于煙氣凈化器內(nèi)置高壓極片長(zhǎng)期無法清洗，油污堵塞，公司采用專用高壓極片清洗設(shè)備進(jìn)行清洗。
2。風(fēng)扇連接到帆布或煙道
風(fēng)機(jī)與煙道的連接方式有兩種：一種是用帆布連接，一種是直接與煙道連接。提供與防火帆布連接的風(fēng)扇更換服務(wù)。如果煙道連接不牢固，我們將清洗連接到風(fēng)扇的煙道。
三。煙道清潔
一、外煙道
對(duì)于最后一次清洗后一年內(nèi)的外煙道，不需要臨時(shí)清洗，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)吸走，而較重的油煙會(huì)沉積在水平煙道的彎頭處，而少量的油煙會(huì)留在垂直煙道內(nèi)。
b外煙道、廚房煙道、煙道彎頭也采用上述三種方法清洗?？蛻艨梢愿鶕?jù)實(shí)際情況選擇。
