廚房油煙管道的清洗知識(shí)
廚房油煙管道的清洗知識(shí)
廚房油煙系統(tǒng)在使用過程中,會(huì)有大量的油漬和污垢殘留堆積在油煙機(jī)和管道內(nèi)壁,所以我們?cè)谑褂靡欢螘r(shí)間后,就要對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗,時(shí)間越長,油漬越難清除。油垢的產(chǎn)生會(huì)嚴(yán)重影響油煙機(jī)和油煙管道的使用,使油煙循環(huán)不暢,即油煙去除更加困難。清洗油煙管道需要專業(yè)的施工人員、專業(yè)的清洗設(shè)備和專業(yè)的清洗方法。
清洗油煙管道的要點(diǎn)
清洗油煙管道時(shí),油煙機(jī)和灶具的清洗也是必不可少的。清洗油煙管道前,要清洗油煙機(jī)內(nèi)的油煙機(jī)表面、排氣口、燈罩、掛煙口、電機(jī)、灶具,同時(shí)清洗的要點(diǎn)是掛煙口與油煙機(jī)連接處的煙道,煙道與油煙機(jī)平行。清潔這些部位不僅可以讓煙道在清潔后更好的發(fā)揮作用,還可以讓整個(gè)廚房看起來更加干凈整潔。
你們多久清洗一次油煙管道?
每個(gè)城市對(duì)當(dāng)?shù)夭惋嫃N房操作間的油煙排氣管都有不同的規(guī)定。但根據(jù)GA654-2006《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》規(guī)定,酒店、餐飲場(chǎng)所、醫(yī)院、學(xué)校等廚房的煙道至少每季度清掃一次。
油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)
清洗后90%以上的通風(fēng)柜煙道能看到煙道原有內(nèi)壁,不留塊狀、頑固油污,灶臺(tái)表面干凈光亮,風(fēng)機(jī)葉輪90%以上表面能看到底漆,電機(jī)底部無沉淀油污,管道外無油污、頑固油污。